Предприятия края уже переработали более 8,2 миллиона тонн корнеплода. В этом году отмечают его высокую сахаристость - более 15 процентов. Всего на наши заводы поступит около 12 миллионов тонн свеклы, это позволит получить сахарного песка не меньше, чем в прошлом году, - сказал губернатор.
А следовательно, полагаю, сладкоежкам не стоит беспокоиться. Сахар давно перестал быть дефицитным товаром, а цены на него в последнее время, во всяком случае, на юге, не растут. В магазинах Краснодара килограмм сахарного песка сегодня стоит в среднем 67 рублей, а отпускная цена с заводов - от 57 до 60 рублей. Стабильная ситуация и в целом по России.
По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство сахара в РФ в этом году может увеличиться до 6,5 миллиона тонн против 6,2 миллиона в прошлом году. "Но может увеличиться, уборка свеклы в южных регионах еще идет, - считает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. - С 12 июля оптовые цены на сахар на фоне хорошего урожая снижаются. Мы потребляем меньше шести миллионов тонн, а собрали больше 6,5 миллиона плюс 0,2 миллиона тонн поставит Беларусь".
Как рассказали в региональном минсельхозе, на Кубани каждый год растут площади посевов и урожаи сахарной свеклы. Если в 2020 году аграрии собрали 5,8 миллиона тонн сладких корнеплодов, то по итогам нынешнего сезона ожидается сбор 10 миллионов тонн. Как минимум третья часть из этого объема фермерская.
Сыграло свою роль и производство семян сахарной свеклы на Кубани. По оценке специалистов, у кубанских семян хорошие качественные характеристики, высокая засухоустойчивость и сопротивляемость к болезням. Планируется в этом году получить 120 тысяч посевных единиц своих семян сахарной свеклы, что позволит в 2024 году засеять ими более 90 тысяч гектаров, то есть половину всей площади сева этой культуры.